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立秋之后,早晚天气转凉。在饮食方面也该做到相应的改变。今天为大家呈现的这道花生酱汁红枣藕可谓秋季进补佳品。

莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。而花生也是高蛋白食品之一,且富含多种维生素,花生经过加工为花生酱之后,营养价值不仅保留,也使菜品在品尝过程中的口感更加显得富有层次。

下面就让我们一起来品尝这道秋季佳品吧!!

原料:四季宝柔滑花生酱、莲藕、红枣、冰糖、盐

做法:

1.四季宝花生酱调成汁备用

2.莲藕洗净,削皮后切片。放入锅里,加入冰糖与红枣,煮至莲藕熟透。

3.装盘,将花生酱汁淋在莲藕上即可

莲藕的微脆和甜,搭配着花生酱的醇香,在品尝中,味蕾完全被打动。一是花生酱色泽诱人,看起来更有食欲;二是花生酱香气浓郁而不腻人,让整个菜品在品尝过程中更加的香甜。所以妙用花生酱不仅可以使营养得到丰富,也使得菜品在口感及美观上得到升华。而在此道菜品中,我选择了四季宝柔滑花生酱,原因就是出于四季宝花生酱自1933年在美国上市以来,已有80多年的历史,在中国也有近20年的历史。更重要的是四季宝花生优异的品质和香浓的美味四季宝花生酱精选山东优质大豆,无论是在品质方面,还是在味道上,都属于花生酱中的王者,让菜品更加美味。如果想要更丰富的口感,也可选择四季宝颗粒花生,而且四季宝也有多款口味及富有营养的花生酱供人们选择。

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