----------------------------鲜菇炒菜花--------------------------------

材料：菜花半朵，鲜蘑菇250克，青、红椒各半个

配料：葱1根，姜1小块，盐、油、鸡精、酱油、水淀粉各适量

1、准备材料。

2、鲜蘑菇洗净切小块；青、红椒切片；

3、菜花切小朵；

4、葱切末；姜切丝；

5、菜花入锅中焯至断生捞出备用；

6、锅内倒油烧热，入葱末、姜丝炝锅，倒入鲜蘑菇炒出水然后收汁；

7、加入菜花、青红椒片炒匀，加盐、鸡精、酱油调味；

8、再用水淀粉勾芡即可。