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【番茄炒土豆片】

々苗∴ 精华 发表于2013-10-15 16:12:28

番茄炒土豆片

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主料:土豆1个,小番茄8个,青椒1个,洋葱1/3个

配料:番茄酱3匙,白糖、醋、盐、油、水淀粉各适量

1、土豆去皮洗净,切成约半厘米厚的半圆片;

2、小番茄切半;洋葱、青椒切片备用;

3、土豆片下油锅中炸至金黄色捞出沥油;

4、锅中入油烧热,下番茄酱、白糖、醋、盐炒香,加适量清水,炒成酸甜适口的番茄汁;

5、加入番茄、洋葱、土豆、青椒翻炒均匀;

6、用水淀粉勾芡,淋上明油,出锅装盘即可。

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