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【芝麻蛋皮拌菠菜】

々苗∴ 精华 发表于2013-10-20 09:16:22

芝麻蛋皮拌菠菜

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材料:菠菜250克,鸡蛋1个,熟白芝麻适量,盐、香油、鸡精、醋各适量

1、菠菜摘洗干净切段;

2、入沸水中焯一下,捞出沥水;

3、鸡蛋打散,入煎锅中煎成蛋皮;

4、取出切成丝,待用;

5、菠菜与蛋皮放于大碗中,加入芝麻、香油、盐、鸡精、醋拌匀即成。

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