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【双菇炒南瓜】

々苗∴ 精华 发表于2013-10-23 17:35:04

--------------------------------双菇炒南瓜-----------------------------------------

材料:南瓜250克,口蘑、平菇各100克,韭菜少许

配料:蒜2瓣,香油、豆豉、盐、鸡精各适量

1、口蘑和平菇分别洗净,切开;

2、南瓜去皮去籽,切成块;

3、韭菜切段;蒜切片;豆豉洗净备用;

4、锅中加油烧热,入蒜片、口蘑和平菇炒,出水后略收汁;

5、加入南瓜块煸炒,加豆豉、盐、鸡精,加少量水炖5分钟;

6、最后撒韭菜炒熟即可。

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