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芝士海鲜蝴蝶面

々苗∴ 精华 发表于2013-10-24 11:27:34

        帅锅同学老说我买回来的意面、意面酱那么久都不吃;虽然他喜欢中式面条,但只要辅以喜欢的食材且做的美味,还是不计较中式还意面滴~~~~我对面食的感情一般般,意面是喜欢的,但每天都要吃米饭,所以吃面肯定是不经常了~~~~

        海鲜、奶酪都超喜欢的,这顿就不吃米饭了吧~~~这是第二种奶酪,咸味多一点所以要少放盐~~各种奶酪都美味~~~~

芝士海鲜蝴蝶面

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材料:蝴蝶面70克,鲜虾6只,鱿鱼1条,蛤蜊200克,奶酪150克,菜花1小朵,洋葱1/4个,青椒1/3个,香菜1小把

配料:黄油20克,意面酱2匙,盐、黑胡椒粉、橄榄油各适量

1、锅中加水、少许盐和橄榄油,放入蝴蝶面煮约10分钟至8成熟;

2、捞出沥干加橄榄油拌匀备用;

3、菜花切小朵;洋葱切碎;青椒切碎;香菜切碎;

4、虾去壳去虾线、鱿鱼切小块、蛤蜊用茶匙取出肉,都处理好备用;

5、锅中加油烧热,入海鲜炒一下盛出备用;

6、锅中加入黄油融化,入洋葱、菜花、青椒稍炒;

7、再加入海鲜炒匀;

8、倒入蝴蝶面,意面酱、黑胡椒粉炒匀;

9、关火,撒入香菜,加入一部分奶酪拌匀;

10、炒好后装入烤盘,铺上奶酪,撒上香菜,入烤箱烤15分钟即可。

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