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【炒什菜 】

々苗∴ 精华 发表于2013-11-02 09:49:39

         在一家日式餐厅点的这个菜,不是不好吃,是相当的不好吃,为了不浪费勉强吃了大半。也是喜欢多种蔬菜一起做的菜肴,于是决定在家DIY试试,那可是好吃多了 ~~~

----------------------------炒什菜------------------------------------

材料:圆白菜芯半个,胡萝卜半根,青、红椒各半个,香菇、平菇各50克,洋葱1/3个

配料:蒜2瓣,小尖椒2个,熟白芝麻、水淀粉、蚝油、盐、香油各适量

1、准备材料。

2、圆白菜切片;

3、香菇、平菇洗净切片;

4、胡萝卜去皮切片;洋葱、青、红椒分别切片;

5、蒜切片;辣椒切粒;

6、锅中加油烧热,倒入香菇、平菇;

7、炒至将熟盛出待用;

8、锅中再加点油,入蒜片、辣椒爆香,倒入圆白菜翻炒;

9、然后依次加入胡萝卜、洋葱、青、红椒炒匀;

10、倒入香菇、平菇炒匀;

11、加盐、蚝油炒匀,再用水淀粉勾芡;

12、最后洒上熟白芝麻即可。

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