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【番茄芝士焗饺子】

々苗∴ 精华 发表于2013-11-21 15:43:08

        酒店大厨的饺子总觉得不好吃;小饭馆的却一边收钱一边做饺子不卫生。想吃的时候就只在家自己做了。每次都几种方式齐下:先蒸一些趁热吃了不要饿着肚子;后面的煎一部分烤一部分;汤饺甚少。煎的比较香,烤的少油腻很脆~~~总归一句话吧,怎么做都好吃 ~~~      

       用芝士焗饺子,上层有奶酪还香脆,下层是番茄味~~~~

---------------------番茄芝士焗饺子-------------------------------

材料:饺子8只,番茄1个,奶酪50克,洋葱少许,香菜1棵,番茄酱2匙,罗勒、香芹干少许,油适量

1、番茄去皮切碎;

2、加入切碎的洋葱、香菜和番茄酱、罗勒、香芹拌匀待用;

3、奶酪切条备用;

4、热油锅,把饺子煎至微黄;

5、拌好的番茄铺在烤碗下层;

6、摆上煎好的饺子;

7、铺上奶酪,入烤箱烤18分钟至奶酪融化金黄即可。

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