客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

【蒜香脆鸡披萨】

々苗∴ 精华 发表于2014-10-04 10:44:00

         我得说我比较“土”,炸鸡啤酒那么火的时候我都没做没吃,就只是做自己想吃的喜欢吃的~我更喜欢我们的白切鸡,原汁原味~~偶尔吃炸鸡还得自己做~

         我们家喜欢吃脆底的披萨,饼皮会做得比较薄一点~~如果不喜欢这一款,多加点面粉把饼皮做厚一点就可以了~~

----------------蒜香脆鸡披萨------------------

材料


饼皮:面粉110克,酵母、盐、油、白糖适量

馅料:鸡胸肉半块,西兰花1小朵;红椒少许,蒜6瓣,墨西哥四式碎奶酪100克,

亨氏番茄酱、面包糠、淀粉、料酒、黑椒粉、生抽、盐油各适量

1、酵母兑适量温水搅拌好; 面粉加盐、白糖少许,倒入兑好酵母水用筷子搅成絮,加少许油;用手搓成光滑面团,放温暖处发酵;


2、鸡胸肉切薄片,加少许盐、生抽、淀粉、黑椒粉拌匀;


3、西兰花切小朵;红椒切小片;蒜拍扁稍切小一点;


4、鸡肉先沾点淀粉,再沾满面包糠;


5、入油锅中炸至金黄;


6、捞出沥油;鸡块太大的话可以切小一点~~


7、蒜入小煎锅中爆香,加点儿黑椒碎;

8、发酵好的面团揉去空气;

9、烤盘刷一层油,把面团摊开在烤盘里,用叉子戳些小洞;

10、铺上2/3的奶酪,再均匀放上蒜瓣;

11、摆上脆鸡块,随意点上些许番茄酱,再磨入点黑椒碎;

12、放上西兰花和红椒,再洒上余下的奶酪;

13、入预热烤箱200度中下层烤20分钟;时间供参考,请自家烤箱调整~

14、脆香的披萨出炉啦~~

々苗∴推荐的日志

上一篇:【木瓜饭】

下一篇:【栗子烤鸡腿】

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类