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【油煎蘑菇】

々苗∴ 精华 发表于2014-10-09 11:53:42

          配料用的好简单,口感脆脆的香香的,好好吃呢~~饭还没上桌已经吃得差不多了, 下次我是不是还得再买多一些~~~我们喜欢煎的时间稍长一点,如果更偏好较嫩一点的口感,煎的差不多就关火吧~~

-------------------油煎蘑菇------------------

材料

白蘑菇,现磨黑椒碎,香菜,盐、油、料酒

1、买回来的新鲜白蘑菇;别看一小篮子那么多啊,做好后很少的~~

2、蘑菇洗净晾干或擦干,切厚片;一个蘑菇我就只切了4片;

3、锅中加点油烧热,放入蘑菇中火慢煎;

4、煎至两面金黄水分干时,洒点料酒;

5、洒上适量盐、再磨入黑椒碎;

6、翻炒几下均匀,撒上香菜碎即可。

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