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第一次包这种半月形花边水饺

包出的饺子确实好看

美中不足的是饺子的馅装的少点

像我一样爱吃饺子皮的可以这样包

这次馅料是前一天剩下的韭菜  木耳   

今天又煎了两个鸡蛋

在零食堆里发现了三包即食豆干

就这样一款好吃又有嚼头的韭菜豆干水饺就诞生了

                 【韭菜豆干水饺】

用料∶面粉适量,水适量,韭菜一把 ,木耳5朵,豆干3包,鸡蛋两个,

盐适量,花生油适量,蚝油一小勺,鸡精一小勺,十三香一勺

做法∶1准备好面粉,鸡蛋,韭菜摘洗干净

2把面粉和水放面包机里

3和成光滑面团醒20分钟

4即食豆干从包装袋里取出

5将豆干切碎

6鸡蛋在锅里煎成小块

7韭菜切碎

8水发木耳切碎

9将韭菜碎 ,木耳碎,鸡蛋碎,豆干碎放在盆里加花生油,鸡精,盐,十三香,蚝油搅拌均匀

10把醒好的面团取出,整成长条,在切成小剂子,把小记者擀圆

11拿一面皮加入适量韭菜豆干馅

12慢慢的从一边开始一点一点的用手指压出小花边,如图

13这是包了一半的花边水饺

14包好的花边水饺

15一次包好水饺放在锅盖上

16上锅烧开水,加点盐,下入水饺,开锅下半碗凉水,打一滚,装盘,

若如出2010推荐的日志

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