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【家常炒面】

若如出2010 精华 发表于2013-11-01 19:15:56

              【家常炒面】

用料∶鲜面条400克,鸡蛋两个,洋葱半个,胡萝卜半个,菜椒半个,火腿肠一根

油,盐,蚝油,生抽,五香粉,鸡精,

做法∶1准备好鲜面条

2准备好洋葱,菜椒,火腿肠,鸡蛋,胡萝卜

3洋葱切丝,胡萝卜切丝,火腿肠切条

4菜椒切丝,鸡蛋加盐煎成鸡蛋块

5鲜面条放开水里煮到八成熟,捞出过凉水,沥干,放盘子里加点油防粘

6碗中加蚝油生抽,五香粉,鸡精调汁

7热锅凉油下葱花煸炒出香味

8倒入洋葱丝,菜椒丝,胡萝卜丝,火腿肠条煸炒

9倒上调好的汁

10倒入鸡蛋块煸炒

11倒入面条,加上一勺盐,煸炒出锅

12装盘的家常炒面

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