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2012夏绥中大海边-小鱿鱼炒韭菜烃

one 精华 发表于2012-08-16 21:04:07
  说是小鱿鱼里面也有小八爪鱼,这种都是码头上渔船刚打回来的,刚打上来时有贝类、鱼类、虾蟹类,渔民进行分拣后按品种分类再卖。这种也是10元买的大概1.5斤左右,够炒2次的。

材料:小鱿鱼、韭菜烃一把

调味料:葱姜、蒸鱼豉油、食用油、盐

做法:


1、小鱿鱼去内脏洗净。

2、下入开水锅焯一下,立刻捞出备用。

3、炒锅放油,下入葱姜煸香,下入焯好的小鱿鱼。

4、下入韭菜烃煸炒。

5、加入蒸鱼豉油适量、盐适量。

6、炒匀后即刻出锅享用。


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