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匆忙的周末,就尝试着做了下猪肉脯,跟外面买的还是很像啊~~~嚯嚯~~~自己做零食感觉就是好呀~~

【做法分享】

原料:猪肉250g 酱油一汤勺,白糖两勺,盐一勺,黑胡椒大半汤勺,料酒小半勺,芝麻,蜂蜜(或糖浆)

步骤:

1,猪肉洗净

2,剁成肉糜

3,加白糖两勺,盐一勺,黑胡椒大半汤勺,搅拌上劲儿

4,再加酱油一汤勺,料酒小半勺,拌匀腌制半小时

5,再剁碎剁细

6,置于抹上一层薄油的锡纸上

7 ,盖上保鲜膜,用擀面杖压扁

8, 擀到厚度均匀,薄薄一层,整形成方形

9,揭下保鲜膜,刷一层蜂蜜,再撒上芝麻

10,180度的烤箱中加热15分钟,翻面刷蜂蜜撒芝麻后再烤15分钟

11,放凉,切小块

12,完工

发表于2013-10-14 20:13:26

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