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满足全家人人不同口味的需求!!可以是“丰富的早餐,也可以是诱人的夜宵噢”!

面团:
高筋粉、淡奶油、牛奶、糖、奶粉、黄油、发酵粉、鸡蛋
做法:
1、把除了黄油以外的食材投入面包机桶内;先放液体,再放粉类,最上面投入酵母粉
2、选“11”和面团功能
3、工作停止,和面结束
4、撒上切碎的黄油
5、二次和面为了让面团更劲道,选择“12”发酵面团功能
6、待面团揉面完成后,就开始发酵咯。(因为天气比较冷我再盖上了一层保鲜膜)

面包:
发酵好的面团、2片起酥片、肉松、芝士片、热狗肠、牛肉饼、生菜、芝麻、鸡蛋、番茄酱和沙拉酱
做法:
1、发酵好的面团排气分成小份
2、搓成需要的形状(汉堡、热狗、肉松起酥需要的)
3、肉松内挤适量的沙拉酱搅拌均匀
4、放肉松的面团揉圆,中间包入肉松馅
5、包好,捏口朝下
6、把做好形的面团放入烤箱进行二次发酵
此时也不闲着噢,小熊面包机的另一功能又将开始工作
7、内桶倒少许油
8、选“14”烘烤功能10分钟
9、把牛肉饼和热狗肠放入内桶,进行烘烤。中间要随时查看烘烤情况,翻面。
10、烤的还不错吧!(烤第二块牛肉饼我又了些时间)

最后制作:

1、二次发酵好的面团拿出。此时烤箱预热180度

2、刷上蛋液,撒上芝麻

3、肉松起酥面包上刷上蛋液

4、盖上起酥片,也刷上蛋液撒上芝麻

5、放入烤箱中层进行烘烤

6、颜色很漂亮吧,等面包凉些

7、面包由上,从中间切开,不要切断

8、放入生菜和热狗肠

9、汉堡面包由中间剖开,一切2

10、放上芝士片,挤上沙拉酱,再放上片生菜

11、放牛肉饼,再挤上番茄酱和沙拉酱

12、盖上面包顶层就好了

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