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新奥尔良烤翅包饭

明月舞青衣 精华 发表于2015-08-22 14:24:15

烤鸡翅是不是都吃腻了呢?那就试试鸡翅包饭吧,用隔夜的米饭加入蔬菜、香肠一起炒出香喷喷的炒饭,包入鸡翅中,烤的皮焦肉香。

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材料:

鸡翅   4个   香菇  1个    洋葱 10克     胡萝卜  10克   彩椒  10克   香肠  10克     隔夜米饭(煮硬一点)1小碗

调料:

酷克壹佰新奥尔良烤肉料   35克     生抽   10克    盐   适量    鸡粉    5克    白胡椒粉   5克    蚝油  5克

做法:

1、准备材料。香菇、彩椒、香肠、胡萝卜、洋葱切小丁。

2、鸡翅去骨,鸡翅尖的骨头可以不用去,只需要去掉鸡翅中的骨头。骨头很好去,只需要切断筋,沿着骨头用刀刮,鸡皮翻过来,很容易就去掉了。(尽量不要切断鸡皮,不然包上饭会漏)

3、放入酷克壹佰新奥尔良烤肉料,腌制一夜。

4、油锅烧热,放入洋葱丁,炒出香味。放入香菇丁、胡萝卜丁,煸炒。

5、再放入香肠丁,炒匀。放入隔夜米饭,一起煸炒匀。放入调料炒匀。

6、腌好的鸡翅中塞入炒饭。放入烤盘排好。

7、烤箱中层、上下火、220度,烤20分钟。上层,上色,10分钟。

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1、炒饭里的材料,可以选择喜欢的蔬菜和肉。


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