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香辣紫豇豆

蔬菜苞苞 精华 发表于2011-08-20 18:41:57
紫色的东西富含花青素,超强抗氧化物,所以都很珍贵,比如:紫薯,紫甘蓝,还有这款紫色的豇豆。
香辣紫豇豆
主料:紫色豇豆1大把,辣椒4只
配料调料:大蒜,酱油,干辣椒,盐,鸡精
做法:
1,配料
 
2,先将辣椒放到锅里背一下,起虎皮后,撒点盐,加点油,炒香后铲到盘子里;
 
3,锅里放油,大蒜,辣椒爆香,倒入豇豆,翻炒片刻,,放盐,再加入适量的水;
4,水干得差不多的时候,倒入事先炒好的青椒,炒匀,放入鸡精,装盘。
 
 
香辣豇豆就做好啦!
 

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