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【火腿炒豌豆荚】

蔬菜苞苞 精华 发表于2012-05-07 21:45:59

上班的时候,每天中午吃的菜,我都坚持自己带,干净,卫生,对胃口。

冬天的时候,可以头天晚上把菜做好,第二天放到公司的开水炉顶上热着,中午就可以吃到热菜了。

现在天气热起来了,菜不能头天做了。只有早上早点起床,花20分钟把菜炒好,赶公车上班喽~


*********火腿炒豌豆荚********

【主料】:豌豆荚200G,火腿肠1根,青椒1个。

【配料】:蒜瓣

【调料】:盐,鸡精。

做法:

1,将豌豆荚的经撕掉后,装盘,洗净备用;准备好1根火腿肠,1个青椒,2半蒜瓣;

将火腿肠切成小片,青椒切成小块,蒜切成片。

2,热锅下油,倒入蒜片爆香;

倒入豌豆荚,翻炒片刻后,倒入青椒和火腿肠片;

翻炒均匀后,加入适量的清水,加入盐翻炒,小火煮熟至汁干;

最后加入适量的鸡精,翻炒均匀,即可出锅。

嫩嫩的豌豆荚很好吃哦,里面的豌豆粒也粉粉的,非常爽口哦~




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