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肉末茄子

haywirehouse 发表于2014-10-04 22:31:34

茄子去皮,切条。

油炸茄子条至软。

底油,下肉末,加些许料酒,加豆瓣酱煸香。

下茄子。下生抽。起锅前加点盐、鸡精、糖调味。下蒜末。起锅。

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