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27的烹饪日记——柠檬烤鸡腿

27殿 精华 发表于2013-10-08 21:57:52

27的烹饪日记——柠檬烤鸡腿

2013-10-08    21:36:50

  最近对肉食特别垂涎~可能是因为最近在减肥的原因吧~恩恩~~因为暑假~整整胖了6斤的27一天到晚吵着减肥~结果,开学后,也只瘦了小小的2斤而已···呜呜呜呜~不过~不管怎么样~27还是不能戒掉肉食和甜食啊!嗷嗷嗷嗷~~~~~~

  食材:鸡腿2-3个、新鲜柠檬半个(汁和柠檬皮末都要)、洋葱1/4个,大葱半根、老抽、黑胡椒、红糖、生姜粉、味精、料酒。

做法:

  1、将洋葱、大葱切成小末,混合黑胡椒、老抽、料酒、生姜粉、味精、柠檬皮末、红糖末,腌制已经用牙签戳了小洞洞的所有鸡腿,腌制至少一整晚。

  2、把腌制一整晚的鸡腿拿出,放在烤架上面。

  3、放进预热好的烤箱,200℃、上下火、15分钟,烤后,翻面,再继续15-20分钟,直到鸡腿表面呈漂亮的棕红色,取出后,趁热,挤上新鲜的柠檬汁。

  4、好啦!上桌吧!鸡腿外皮香脆可口,新鲜的柠檬汁混合着肉汁的香味,整个嘴巴里面充满了各种香味,相当可口的一款鸡腿哦~

27的温馨提示:

  1、在烤鸡腿的时候,在烤架下面放上垫了吸油纸的烤盘,这样可以防止在烤鸡腿的时候肉汁弄脏烤箱。

  2、掉落的肉汁,烤好后,可以淋一点在鸡腿上面,这样,既不浪费,又可以让鸡腿的味道更佳浓郁。

  3、在腌制鸡腿的时候,中途记住给鸡腿翻翻面,让味道能够充分融入在鸡腿里面。

  好啦~祝大家好胃口~下次见~~

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