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27的烹饪日记——乱炖之“排骨番茄蛋汤”

2013-10-25    13:42:16

    节约食材,节约时间,在工作的日子里,这两个是很重要的~继续“懒人糖醋排骨”(请看这里https://home.meishichina.com/recipe-146895.html)之后,跟大家再介绍这道“排骨番茄蛋汤”。

  食材:排骨3、4小段(27是把糖醋排骨里面选的肉少的骨头)、煎蛋一个、新鲜牛番茄2个。

  先把这个汤炖着,再做其他的菜,同时做不同的菜,这样很节约时间,其余的炒菜做好了,这锅汤也炖好了~呼呼~~

做法:

  1、炖锅里加入适量的水,开后加入排骨段,稍微煮一下(大概3、4分钟)。

  2、在煮排骨的同时,把蛋煎好,番茄去皮切成小块备用。

  3、排骨煮的差不多后,倒入切好的番茄,继续熬,最好能把番茄全部炖烂,这样味道更美味。

  4、番茄炖烂后,加入煎蛋,稍微再炖煮一下。

  5、加入适量的盐和味精,撒上香葱末就可以上桌啦!

  好啦~又是一道简单美味的汤完成啦~

  祝大家好胃口~下次见啦~~~

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