27的烹饪日记——乱炖之“排骨番茄蛋汤”

2013-10-25    13:42:16

    节约食材，节约时间，在工作的日子里，这两个是很重要的~继续“懒人糖醋排骨”（请看这里https://home.meishichina.com/recipe-146895.html）之后，跟大家再介绍这道“排骨番茄蛋汤”。

  食材：排骨3、4小段（27是把糖醋排骨里面选的肉少的骨头）、煎蛋一个、新鲜牛番茄2个。

  先把这个汤炖着，再做其他的菜，同时做不同的菜，这样很节约时间，其余的炒菜做好了，这锅汤也炖好了~呼呼~~

做法：

  1、炖锅里加入适量的水，开后加入排骨段，稍微煮一下（大概3、4分钟）。

  2、在煮排骨的同时，把蛋煎好，番茄去皮切成小块备用。

  3、排骨煮的差不多后，倒入切好的番茄，继续熬，最好能把番茄全部炖烂，这样味道更美味。

  4、番茄炖烂后，加入煎蛋，稍微再炖煮一下。

  5、加入适量的盐和味精，撒上香葱末就可以上桌啦！

  好啦~又是一道简单美味的汤完成啦~

  祝大家好胃口~下次见啦~~~