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最家常的炒面

麦格 发表于2011-03-29 17:32:36

 

 
相信不少人都有自己炒面的方法,加什么菜,加什么作料,用什么面,等等等等~·
我家的炒面必不可少的原料是洋葱尖椒,其它的青菜可随意。。
原料:面条或挂面,洋葱一块,尖椒一个,卷心菜一块,鸡蛋一个,猪肉一块,有油菜就更好了
做法:

1 把原料切一切。洋葱切粒,卷心菜切丝,肉切丝
2 把面条煮一下
3 盛出立刻过凉水待用
4 锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用
5 留底油把洋葱炒软
6 加入肉丝煸炒
7 加入卷心菜翻炒
8 炒软后加入尖椒翻炒片刻后调入盐、鸡精、老抽少许,加入鸡蛋
9 最后加入面条翻炒均匀即可
最适合一两个人,简单快捷又不失营养~~~~·

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