客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

嫩猪五方~~创意早餐

麦格 精华 发表于2011-03-30 12:41:21

 
早餐的营养可少不了~~~~~我家的早餐总要变着花样的来,要吃起来极既不腻歪更要营养全面。这几天迷上了这个五方,好吃!
实万变不离其宗,饼夹菜,关键是什么饼夹什么菜!
原料:猪肉,生菜,豆瓣酱,小葱,鸡蛋,面粉
做法:
1 准备材料,改刀,肉切丝,葱切丝
2 将面粉加鸡蛋和水和成面糊,稍微稀一点比较容易弄成均匀厚度的面饼
3 肉加水淀粉和料酒少许腌制片刻,豆瓣酱加水和匀,滴一点老抽调色
4 锅中做油,翻炒肉丝变色

5 加入豆瓣酱水翻炒均匀,把汤汁收一收,不要太干
6 肉丝盛出待用
7 把平底锅烧热后离火,倒入面糊转圈,成均匀的圆形后放到火上开中小火,四周翘起后翻面,再过一分钟即可。
8 面饼上铺上生菜,葱丝

9 铺上酱肉丝
10 卷起成型即可,不局限形状

麦格推荐的日志

上一篇:最家常的炒面

下一篇:花生酱黄油饼干

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类