材料：玉米，鸡蛋，淀粉

步骤：

1、切下玉米粒备用

2、锅里放入清水煮开，放入玉米粒，煮约2分钟，捞起备用

3、玉米粒加入鸡蛋，少许盐，搅拌均匀

4、慢慢加入淀粉，少量多次，搅拌成稠浆

5、锅里放入花生油，慢慢加入玉米粒浆（不要一次性放太多）

6、煎至两面金黄即可

健康又美味的玉米煎饼完成了！

P.S: 喜欢甜味的朋友，可以用白砂糖代替盐