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尖椒干豆皮

catherinelyy 精华 发表于2012-05-12 09:53:54
尖椒干豆皮
 

 

材料:3元的干豆皮,尖椒一个,大葱葱白一段;豆油,生抽,料酒,鸡精,盐

干豆皮切成手指宽的细长条;尖椒切成丝;大葱切葱花

 

 

锅里放油,热了之后放入葱花爆香

 

 

放入干豆皮,翻炒

 
放入少许生抽,鸡精,盐,继续翻炒
 

 
加入少许清水,少许料酒,少炖一小会
 

 
十分钟之后
 

 

放入尖椒丝,翻炒片刻

 

 
出锅,装盘
 

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