客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

莲藕墨鱼大骨汤

零零落落2011 精华 发表于2013-11-20 11:08:43

喝汤暖胃..

莲藕、墨鱼、猪骨、胡萝卜……都是好东西,话说不喜欢胡萝卜的我,最近吃了好多胡萝卜,真是件好事啊~O(_)O~(画外音:是某人莲藕、胡萝卜买多了吧

墨鱼全身是宝,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。O(_)O哈哈~

主料:筒骨1根、莲藕1节,胡萝卜2根,干墨鱼适量

辅料:姜、盐适量

做法:

  

1、干墨鱼提起泡发,洗净备用;莲藕、胡萝卜分别去皮,洗净,切大块,备用。猪筒骨洗净,用沸水浸泡片刻,去血水,捞出洗净,备用。

2、汤锅中加猪筒骨、姜片、墨鱼干、清水烧开,期间撇去浮沫。

 

3、将莲藕、胡萝卜放入锅里,煲5分钟,调入盐即可。如果是普通砂锅,水烧开后,需要转小火煲1个小时。

零零落落2011推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类