哈哈，看到羊羹这个词会不会就觉得使用羊肉做的啊！

其实最早的羊羹确实是用羊肉来熬制的羹，冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本，由于僧人不食肉，于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其后随着茶道的发展，羊羹逐渐成为一道著名的茶点。

其实羊羹并不难做，自己在家也可以哦，做好之后放进袋子，放进盒子，特别的高端大气上档次啊。哈哈哈，宝宝带到幼儿园跟大家分享，超级有面子啊！

材料：

果蔬汁羊羹：琼脂 5g ， 水 40g， 水果汁 100g， 白糖20g ， 蜂糖浆 24g ，黑眼豆泥 200g。

做法：

1.    先将黑眼豆洗净。浸泡一天

2.    将黑眼豆去皮放水煮，

3.    煮到豆豆开花。

4.    以1:1的比例混合水将其放入原汁机榨汁然后加水煮开。（一定要小火啊！）

5.    过程中要不断搅拌。因为原汁机已经祛除了渣子，所以很细腻。一直煮到膏状即可。（如果不是原汁机的话大家要仔细的多次在料理机里进行研磨，这样才能做出细腻的豆泥，不然会影响口感的哦！）

6.    然后将琼脂放热水里泡15分钟。同时准备喜欢的蔬果汁。

7.    将蔬果汁和琼脂液加入锅中开小火加热混合。放入黑眼豆泥，充分搅拌开中火放入白糖和蜂糖搅拌大约10分钟。

8.    将混合液取出，倒入模具即可，完全冷却后就可以切块装袋了！

9.    哈哈，颜色很多样吧！自己喜欢什么加什么就好了