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世界上的事,没什么是一成不变的,

或多或少,我们心中都期待过美好。

当现实一次次站在面前时,

你是否还有勇气一次次坚定的站起来。

鲁迅先生曾问过我们,

是否敢于直面那些不那么灿烂的人生,是否敢做真正的勇士,

现代社会中也许不再枪林弹雨,

但是这个充满压力满是竞争的社会,

你我是否都拥有了变为强者的信念呢。。。

美食的世界,其实正是为偶尔也会脆弱的心灵安放无奈的乐土,

秋高气爽的时节里,

可爱外形及治愈系口感的这款小甜甜圈,

为所有疲惫的人送上轻盈的温暖!

(这款甜甜圈曾经作为菜谱上传过,不过制作过程不详细被拒绝了,只能放这里)

      材料:(约40个)

      黄油100g,砂糖100g,蜂蜜30g,全蛋120g,牛奶180g,低粉260g,

      玉米淀粉30g,杏仁粉20g,食盐1g,泡打粉4g

      (配方来自王森老师,稍有改动)

做法

1.黄油室温软化后与砂糖一起打发,加入蜂蜜搅打至顺滑、颜色略变白。

2.分3次加入蛋液,搅打均匀。

3.筛入低粉、杏仁粉、玉米淀粉、食盐和泡打粉。

4.面糊完全搅拌均匀后,分2次加入牛奶,慢慢翻拌成顺滑的面糊。

5.上下火180度,10分钟左右,表面干燥或出现细小裂痕即可。

(视烤箱温度适量调节,温度不宜过高,我的烤箱总是偏高,我用160度刚好)

注意:

a.如果给孩子做,泡打粉可以省略,其实不会差太多。

b.完全拌和好的面糊应该是稍微流动的,所以如果觉得面糊发干,可以适量添加少许牛奶。

**图中巧克力圈圈部分,是我用可可粉替换了等量的低粉。如果喜欢可可的味道,可以将10-15g可可粉替换成等量的低粉即可(低粉245,可可粉15g)。

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