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好久没有做饼干,上次做了小女生饼干,吃的很快哦,今天又捣鼓做了饼干,喜欢做点花样的,看着可爱,又好吃,随意又做的小蜜蜂花朵饼干。
 
 
 
材料:黄油80克  玉米油35克   低粉300克,糖粉80克,鸡蛋55克,可可粉15克

1.黄油室温软化,加入玉米油和糖粉(我家不喜欢黄油味道,我一般加部分的玉米油或者花生油,黄油都是减量的)

2.用打蛋器打发黄油,打发颜色变浅至体积膨大,鸡蛋一个打散,分3次加入,打蛋器搅打均匀,使黄油和鸡蛋混合均匀

3.盆里筛入低粉,用刮刀把面粉和黄油混合物搅拌均匀成饼干面团。

4.和好的面团分成2分
5.其中一份加入可可粉
6.揉成可可面团
 
7.面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏20分钟,取白色面团擀成厚约1厘米左右
8、可可面团同样擀成面皮,两种面团切成大小一样叠加一起
9、同样擀两块白色和可可色略微厚的面团,叠加在两边
10、切片做出蜜蜂的身体,用可可面团分别做出蜜蜂的眼睛嘴,白色面团做出翅膀
11、做好的蜜蜂
12、我用模具做了花朵饼干,做好后,放在烤盘上面,放入烤箱170°中层20分钟左右,
 
13、剩下的面团混合一起,切片
14、烤好的饼干
 

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