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番茄肉片

荧姳 精华 发表于2013-09-16 15:46:18

西红柿中主要的营养就是维生素,其中,最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种番茄红素。孕妇吃些酸性食物有助于满足母亲和胎儿的营养需要。一般怀孕2~3个月后,胎儿骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙,但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来,必须有酸性物质参加。孕妇多吃酸性食物还有利于铁的吸收,促进血红蛋白的生成;维生素C也是孕妇和胎儿所必需的营养物质,加肉片可以补充蛋白质,不错的一道开胃菜。

材料 番茄300克  精肉120克   花生油  盐  淀粉   葱  酱油

1、准备材料

2、精肉切片,葱切碎

3、番茄洗净,锅内水烧开放入番茄煮1分钟

4、番茄皮很容易剥掉

5、番茄切块

6、肉加酱油、淀粉抓匀腌制一会

7、锅内放油,3成热放入肉片滑熟

8、加入葱爆香

9、放入番茄大火翻炒

10、加入盐调味,翻炒均匀即可,不要炒的太久

番茄肉片炒出来很鲜,不要加味精一类的提鲜,炒的时候不要太久。

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