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                  这次烤的面包比上次的要软呢,口感也比较好。上面撒了层椰蓉

                  还挺香的,用来做迷你汉堡也不错哦,

                  家里没有面包机,每次做都是手工揉面,真有点小累啊,不过

                  为了好吃的都值了               【小面包】6个

               原料:高筋面粉180g,鸡蛋一个,盐2g,水50ml左右,酵母5g

                           全蛋液适量,椰蓉适量

              做法:

              1.鸡蛋倒入碗里,加入盐和适量水,调匀

              2.面粉倒入碗里,加入酵母

              3.调好的蛋水缓缓倒入面粉里,打絮

              4.揉成光滑的面团盖上保鲜膜,进行发酵2小时

              5.发好的面团拿出来,放在干净的桌上,揉出薄膜

              6.分为6个面团

              7.搓圆,进行第2次发酵1小时

              8.发好后拿出,刷层全蛋液,撒上椰蓉

              9.烤箱140度,上下管,中层预热5分钟后,放入烤箱,烤15分钟即可             我家烤箱是25L的,每个人的烤箱都不同,所以得根据自己烤箱而调时间哦

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