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油烙手撕饼

专属小豆 精华 发表于2014-10-26 16:50:59

                 我不是个特别爱吃面食的人,总觉得面食吃起来干巴巴的。所以我也

                  很少做这是东西吃。今天做包子还剩有块面团,就索性把它抹了点油

                  下锅烙成饼了,因为加了馒头改良剂,所以里面吃有点松软的感觉,总

                   的来说这饼还挺好吃的                 原料:高筋粉100g,馒头改良剂6g,酵母4g,白糖30g,油少许

                 做法:

                 1.白糖倒入面粉里拌匀

                 2.加入馒头改良剂拌匀

                 3.酵母加温水溶化,倒入面粉里打絮

                 4.揉成光滑的面团

                 5.发酵一小时后

                 6.搓成长条,抹些油,从中卷成圆

                 7.擀成薄皮

                 8.锅里倒些油,放入饼胚烙成两面熟即可

                 

              

               

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