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将烤排骨

吕传华 发表于2009-09-03 15:10:09
哈哈哈!!!明天老爸就出差回来了,太棒了!
 
今天在姑妈家借来了烤箱!我好高兴哦!顺便可以学做蛋糕!
 
我要做的是从老爸那里学来的将烤排骨,这是我第二次做了,不过相比之下今天的算是成功的咯!

做菜之前我还特地把指甲给剪掉了,不然指甲长长的,看上去很不卫生!!!!!

排骨1斤、姜1块、大葱2节、大蒜5瓣、生抽1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、糖1茶匙(5克)、蜂蜜1汤匙(15ml) 排骨洗净

锅中倒入水,放入排骨,再加入葱姜,小火30分钟

将大蒜压成泥放入碗中,再放入排骨,再调入盐,老抽,生抽,糖,黑胡椒,蜂蜜,搅拌均匀让每块排骨都包上酱汁。放进冰箱内冷藏2个小时

排骨放入小的蛋糕模,再把酱汁什么的全部都倒在里面,烤箱200度,放在中层,烤10分钟

最后盛盘,铺上新鲜的生菜,看上去好多了!

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