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豆豉蒸鱼

吕传华 精华 发表于2009-09-10 08:28:21
这是昨天老爸烧的豆豉蒸鱼,今天才有时间发上来!
我们一家三口,起码要做2条才够吃嘿嘿。此菜鲜香可口,营养丰富,做法也很简单
豆豉蒸鱼:

材料:武昌鱼一条(400克)豆豉一大勺,姜丝一大勺,红辣椒丝一大勺,葱丝一大勺。
调料:胡椒粉少许,蚝油一大勺,盐少许,料酒少许:

 

 

做法:1,先将鱼洗干净晾干水后,在鱼身上抹上少许盐和料酒,胡椒粉码味15分钟。

2,在鱼肚里装上豆豉和姜丝。

3,在鱼身上摆放上红辣椒丝和葱丝,淋上蚝油。

4,放进微波炉专用蒸锅里高火6分钟后既成

配上红海椒丝颜色好看

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