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       在考虑这道也是做成中秋的小吃菜来赏月的时候吃,目前是初级水平阶段,感觉很家常味,但是节瓜的爽口脆感还是可以搭配月饼来吃的,啧啧。。。又有个新想法,为自己的新想法创意来跟大家分享下。

      节瓜(毛瓜)的营养价值:它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效,是炎热夏季的理想蔬菜。此外,有助于治肾脏病、浮肿病、糖尿病等,有一定的辅助效果。因此,节瓜在人们的日常生活中,无论是炒食,还是煲汤,都很受欢迎。

月饼比较热气,所以吃上毛瓜还是能够清热的。

材料:

节瓜(毛瓜)一个

蒜米:半个

植物油:两勺

盐:两勺

做法

 

1.节瓜削皮,一个分成两半,然后切成片状。

2.热锅,不要让锅里有水。

 

3.倒入两勺火麻油,再放入拍碎的蒜米

4.加入节瓜翻炒8-10分钟,出锅前放入盐就可以了。

5.装碗,可以带明天上班的午餐。  

小贴士:在炒节瓜的时候,尽量要不停的翻炒,才能让节瓜能够保有原来的脆感。

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