客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

来到美食天下,只有想不到没有做不到!

油条,我非常喜欢吃。但很久没吃了。为什么呢?外面的不敢吃啊!自己又不会做。在美食天下我发现了做油条的具体做法,圆了我的油条梦======
心动不如行动
昨晚的准备工作 :
 1、面粉300克(我用得是高纤维面粉,高筋或低筋也可以的),奶粉20克左右(我用得是豆粉),水适量,酵母5克,糖20克,食用油适量(我用得是玉米油);
 2、食用碱1克左右,盐5克左右,温水适量;
 3、把材料1全部混合,揉成面团发酵至两倍大;
 4、把材料2全部混合,揉进发酵好的面团里,并把面团揉均匀;
 5、继续发酵至第二天早晨;
 开始做油条了:
 1、面团、案板、手都要要抹油;
 2、把面团切成长方形小条,中间用筷子压出一道沟;
 3、油七分热入锅。
友情提示:1、油用过一遍一定要倒掉哦;
          2、配上一碟小菜或一碗汤(或粥)会更好;

这是我做得枸杞腐竹炒苦瓜

外加一碗玉米面粥······

紫色心情推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类