客户端
美食天下

社区

社区广场 笔记 日志 活动

请允许我和朋友们分享一下我的喜悦——在参加美天的活动“浪漫金秋,为闺蜜自制婚礼蛋糕“中,我幸运地获得了三等奖:美之扣饺子料理器。已连续参加了美天的”春苗营养厨房“和”中秋月饼自己做“,都获得了三等奖。美天的鼓励,不仅增加了我对自制美食的浓厚兴趣,更是增强了自己继续做美食的信心!衷心地感谢美食天下!

这次获得的饺子料理器,真是超级的方便,一直以来,需要肉末做菜的时候,不是自己动手慢慢的在砧板上剁,就是在市场购买的时候用商户的绞肉机绞成肉末,这就不可避免的会出现肉末也许夹杂着商户自己绞的质量不好的肉。而这个料理器,不但可以放心的用好肉,还兼具蛋清分离的功能,使肉末的搅打变得更加容易。下面我们就一起来用料理器搅好的肉末,做鲜猪肉饺吧。

鲜猪肉水饺

材料:面粉400克(可根据肉末的多少自己调节用量);猪肉末350克;香葱4根;鸡蛋1个;

调料:生抽、盐、麻油、色拉油、白胡椒粉各适量;

做法:

1。准备好料理器,将猪瘦肉洗净切成条再切成指甲盖大小的丁放入料理器中;

2。葱洗净切末放入肉丁中;

3。将鸡蛋磕破从料理器的盖子上自带的蛋清分离器中倒入,再拧开盖子将蛋黄倒出来;

4。将料理器的手柄上牢固,按照顺时针方向摇动转圈;

5。直至打成肉末,时间只用了一小会就打好了,实在是省时省力的神器;

6。将面粉揉成面团,然后再分成小面剂子,用擀面杖擀成饺子皮;

7。将搅打好的肉馅舀在大碗中,加入调味料,搅匀,在饺子皮中央放上适量肉末;

8。依次包好所有的饺子,即可下水煮啦(煮饺子一般都是汲3次水,饺子即熟);

发表于2014-10-26 12:08:56

小尧0209推荐的日志

最受欢迎的家常菜

更多