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这款小甜点,美观又美味,既可直接食用,也可在两片饼干中间夹上果酱,再蘸上热巧克力食用,都是相当的可口哦。

香草和巧克力挤花饼干

材料:

香草挤花饼干:低筋面粉90克;黄油60克;糖粉20克;鲜奶油50毫升;天然香草油少许;

可可挤花饼干:低筋面粉90克;可可粉8克;黄油60克;糖粉20克;鲜奶油50毫升;

做法:

1。准备材料;

2。用打蛋器搅拌已软化的黄油,等奶油变成乳霜状后加入糖粉,混合均匀后,依次加入鲜奶油(分次加入)、天然香草油、过筛后的低筋面粉或低筋面粉与可可粉,用打蛋器搅拌均匀如图;

3。烤盘上铺上烤盘纸;

4。把面糊倒入装有中号花嘴的裱花袋中;

5。先180度预热烤箱,用香草面糊在烤盘纸上等距挤上心形;

6。用可可面糊在烤盘纸上等距挤上心形;

7将烤盘放入烤箱,中层,上下火,烤15分钟左右,放凉后在一片饼干中间挤上蓝莓果酱,再盖上另一片饼干;

8。可蘸巧克力食用;

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