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配料:姜丝、葱丝、盐、料酒、生抽
主料:鱼
做法:1.鱼身上切几道划痕,在鱼腮部和切口抹上少许盐,盘子里面垫上薄薄的几片生姜,鱼身上盖上姜丝,上锅蒸10分钟(十分钟是个大概值,小只鱼可以7-8分钟,大鱼最多15分钟)
           2.将蒸熟的鱼拿出,鱼身上盖上手撕的葱丝,锅里烧大火,热油浇灌鱼全身,
           3.锅里放盐、料酒、生抽,然后把盘底蒸鱼的汤汁和热油倒回锅中,烧至沸腾,再次浇灌鱼身体,这样鱼肉非常细腻,吃不惯鱼味的小绿就是这样爱上鱼的哦

鱼身上切几道划痕,在鱼腮部和切口抹上少许盐

盘子里面垫上薄薄的几片生姜,鱼身上盖上姜丝,上锅蒸10分钟(

将蒸熟的鱼拿出,鱼身上盖上手撕的葱丝

锅里烧大火,热油浇灌鱼全身,

锅里烧大火,热油浇灌鱼全身,

锅里放盐、料酒、生抽,然后把盘底蒸鱼的汤汁和热油倒回锅中,烧至沸腾,再次浇灌鱼身体,

里放盐、料酒、生抽,然后把盘底蒸鱼的汤汁和热油倒回锅中,烧至沸腾,再次浇灌鱼身体,

里放盐、料酒、生抽,然后把盘底蒸鱼的汤汁和热油倒回锅中,烧至沸腾,再次浇灌鱼身体,

上鱼了

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