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咖喱时蔬饭

冷眼看四周 发表于2015-07-22 13:00:31


材料:土豆2个,胡萝卜1根,圆葱1/2个,西兰花适量,米饭

          日式咖喱块4小块,油,盐

步骤:1.西兰花洗净摘成小朵,锅中烧水,水开后加入少许盐,将西兰花下入焯至断生捞出过

            凉水。

          2.土豆,胡萝卜,圆葱分别去皮,切滚刀块

          3.炒锅上火,倒入适量油,下入几片圆葱爆香,下入土豆,胡萝卜块翻炒几下,加入水

            没过土豆等食材,大火烧开,转小火炖10分钟下入圆葱,西兰花混合后关火

          4.下入咖喱块,翻拌均匀,至咖喱块溶解,开小火炖3-5分钟即可

          5.米饭盛入盘中,将咖喱时蔬盛在米饭上即可


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