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到年底了!
是会计最忙的时候!
每天上班回家!
根本累得不想动!
很久没有做美食了!
实在有心无力啊!
好在单位下周开完年会就放假了!
终于可以休息了!
一个懒觉睡到中午!
下午就做了曲奇!
本想做原味的!
打开冰箱看见同事送的巧克力快到过期日期了!
不能浪费!
就做巧克力味道的吧!
(奇怪的小文子!不吃巧克力!但是巧克力口味的东西吃!O(∩_∩)O哈哈~)
 
原料:
黄油,125g     低粉,210g       鸡蛋,一个     糖,35g       糖粉,50g      巧克力 ,适量
 
做法:
1.黄油隔水软化后,加入糖拌均匀。
2.加入糖粉打至颜色变浅,不用打发。
3.鸡蛋打散后,分三期加入黄油,每次必须将鸡蛋打入黄油后再加入。
4.巧克力隔水融化后加入黄油蛋糊。
5.加入低粉拌均匀,低粉很多,粉刺拌均匀比较好。
 
ps;做出的口感,蛋糊的手感,都表示这个方子的数量是正确的,最好不要随意改变。
我的巧克力是夹心椰蓉的,所以曲奇带有渣渣的口感,比较讨我们家人的喜欢。

黄油隔水软化。

加入糖拌匀。

加入糖粉拌匀。

分次加入蛋液。

分次加入低粉。

加入巧克力拌均匀。

成品1

成品2

成品3

来个特写!

吃个蓝莓干吧!爸爸妈妈去哈尔滨旅游带回来的!很好吃哦!呵呵!

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