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      这是一道非常简单的家常主食,烙上几个盒子,熬一锅粥,一顿熨帖的晚饭就搞定了,虽不讲究,但吃着那就是一个舒服!

      原料:面粉、韭菜、鸡蛋、香干、虾皮

      调料:食用油、食盐、香油

    做法:1、面粉合成柔软的面团,盖上保鲜膜醒制30分钟。

              2、鸡蛋炒好,虾皮过油炸酥备用,韭菜抹刀切碎,香干片成薄片,切成小丁。

              3、所有的馅料放入盆中,加入食用油、食盐、香油、再打入一个生鸡蛋搅拌均匀。

              4、醒好的面团,分成若干个剂子,取一份剂子擀成中间厚四周薄的面片。

              5、取一份擀好的面皮,放上韭菜馅,像包包子一样包起,用手轻轻按扁,所有依次做好。

              6、平底锅烧热,放入做好的饼坯,中小火烙熟即可。  

叨唠:烙制的时要保持中小火,烙制的时候要盖上盖子,这样烙出来的馅饼饼皮会比较柔软。

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