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油焖茭白

泽瑞妈妈 精华 发表于2012-09-18 11:14:56

 

    

原料:茭白

调料:老抽、食盐、白糖、葱末。

做法:1、茭白剥去外皮,洗净剖开切成寸段。

           2、炒锅烧热后放底油烧热,下茭白煸炒一二分钟。

           3、加入食盐调味,加入一勺白糖提鲜、加入老抽调色。

           4、翻炒均匀后,加入适量清水。

           5、大火烧开,转中火闷至入味、颜色红亮,关火出锅,撒上些葱花即可。

 

 

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