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    老妈说今天她要吃斋一天,为啥,说今天是:吃斋日还以为今天又是那路神仙生日来着。每个月总有那么几天老妈要吃斋,初一,十五是免不了了,但凡碰上哪个神啊,佛啊生辰时又要吃斋,还有她如有去烧香拜佛回来就得吃斋我们偶尔的偶尔会和老妈一起吃斋
我最爱土豆啦,咱就再来土豆泥
香菇,青椒,胡萝卜,(水发)木耳,腐竹切成丁,咱这刀工不行不像

土豆煮熟,剥皮,压成泥

拍出小山包

切成丁的蔬菜入油锅爆炒,加了点干辣椒,在倒入开水

调上酱油,盐味精,淀粉加水勾出芡倒入。其他调料都不用,也不能下斋菜不能有葱,蒜,酒这些东西

煮好的汤汁淋到土豆泥上即可,好吃~

老妈吃饭时想起说她记错了,明天才是吃斋日

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