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黃金肉燥~~

一片葉子 发表于2009-09-03 16:59:00
下面的一款是我在書上看到,覺得挺好,試做了,~~哇~~味道真的不錯,這款做配料真是一流的~~~~~~~~~~~
肉燥可與各種材料搭配,做成各種肉燥飯,肉燥面,肉燥豆腐.....
 
材料:豬绞肉1斤,水2杯,8角2粒,炸過的紅蔥頭半碗,炸過蒜頭2大匙,冰糖一大匙.
調味料:酒3大匙,生抽半杯,五香粉1/4匙
做法:燒紅油鍋,以小火將絞肉炒熟,放入酒及生抽炒,再放入五香粉炒至香味溢出
加水2杯,放入8角,炸蔥頭,炸蒜頭,冰糖以大火煮滾后,改小火煮40分鐘即可~~
    
      以下是各種材料~~                    ~~ 紅蔥頭和蒜頭~~`
 
紅蔥頭和蒜頭我自己炸的 不是很漂亮~~,但味道很香~`         
 
中午還吃了肉燥飯~~忘記拍照了~
香噴噴的肉燥做好了~~

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