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香辣孜然羊肉串

小慧厨房 精华 发表于2012-05-13 13:13:54
两个朋友不远万里来看我,我知道她们都是吃货,所以烤了辣椒孜然羊肉串来接待她们,果不其然一个冲刺二斤羊肉就没了,呵呵,开心哦~~~
 

制作原料:羊后腿肉、竹签。
制作调料:油、孜然粒、辣椒粉、盐。
制作过程:

1、新鲜羊肉。
2.羊肉切小块,竹签用水浸泡过。
3.用竹签把羊肉穿好。
4.烤盘抹油,码入肉串。
5.烤箱200度预热后,放入羊肉串十分钟,刷调料。(调料:油、盐、辣椒粉、孜然粒放到一个小碗里搅匀)忘拍了,呵呵~~
6.翻面再刷一次调料,十分钟后即可享用。

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