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隔水蒸鸡

走先 发表于2011-03-05 01:05:30
好味就是了,,,,试试好吗。。。。好食的话,请回个信。。谢。
    做法。。。就是简单到不能再简单的了。。。不要想得太多。放松心情吧。
1。。。。。。中午11点30分去市场上叫卖鸡的同志。。。。呵呵。。。。杀一只未下过蛋的小母鸡。。叫啊同志不能用机器除鸡毛,用你的手好吗(通常就是十五分钟左右)
2。。。。。。回家后,马上洗米准备做饭,,,小心啦。。。。洗米水不要倒呵。就用来洗净买回来的小母鸡吧。(五分钟)
3。。。。。。煮饭啦。一边手起刀落,小母鸡在你手上由背开了腔。用精盐涂满鸡身。平平正正地放入电饭煲的蒸架上,面上放几片姜吧。好了。饭好了,鸡也就好了。。(4个人的份就二十分钟吧了)
4。。。。。。点鸡料。。。。二只红葱头,一只蒜粒,小酒杯大的一块姜,一根小葱。。。全部切成芝麻粒后和着土法柞做的花生油。。。。。哞。。。。又想食了。

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