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韭黄炒猪腰

宝贝厨房 发表于2009-09-21 18:43:20
  简单的一道下饭菜 韭黄炒猪腰 
原料:
猪腰,小红椒,韭黄,仔姜。
调料:
豆瓣酱,花椒,盐,鸡精。
做法:
1 将猪腰洗净切丝飞水后,进冰水中净泡一会儿待用。
2 将韭黄切段,小红椒切丝,仔姜切丝。
3 热锅入油热放入几粒花椒及姜丝,红椒丝炒出香味后。放入腰丝爆炒片刻再放入韭黄炒熟加盐,鸡精就可以了。
 

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