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儿子元旦那天生日,妈妈再给他做一个漂亮的巧克力改良版的生日蛋糕,得到了大家一致的好评。好开心,我自己也觉得好好吃。哈。

蛋糕做得真的好好,可惜我拍照的水平有限。不然真该个给它漂漂亮亮的来和大家讲面呢。继续学习中

准备材料:鸡蛋5个,细砂糖90克,玉米油50克,牛奶50克,低粉100克 蛋黄和蛋清分开打入干净无水的盘内,加入白糖拌匀,

加入牛奶和玉米油拌匀,

倒入低粉拌匀

蛋清加入几滴白醋分次加入白糖打发至硬性发泡即可

蛋黄糊与蛋白糊混合均匀,倒入蛋糕模,轻震出空气。预热烤箱,中层,150度,30分钟,我家烤箱温度偏高。

出炉倒扣放凉

另外准备好材料:布丁五颗切碎。樱桃洗干净,消化饼压成碎块

蛋糕切开两份,先抹一层打发好的奶油,铺上消化饼碎,

再铺上碎布丁,然后再抹上一层奶油,盖上另外一片蛋糕片

抹上奶油,裱花,摆上樱桃,最后在中间撒上一层黑巧克力碎就完成了

发表于2013-01-06 20:22:02

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