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土豆和豆腐

再普通不过的家常菜了

将两者结合在一起

也会产生意想不到的美味效果哟

材料: 北豆腐半块,土豆两个,青椒一个,红椒一个

调料:蚝油两勺,盐适量,土豆淀粉一小勺,清水适量

制作:

1. 将材料准备好;

2. 分别切成1厘米左右的小丁;

3. 热锅凉油;

4. 下入豆腐丁;

5. 煎至略变硬,边缘及面呈金黄色,捞出入盘,备用;

6. 下入土豆丁,不停翻炒;

7. 将土豆丁炒熟,边缘金黄色;

8. 下入青红椒,翻炒几下;

9. 将豆腐倒回锅中,与土豆和青红椒翻炒均匀;

10. 将提前调好的水淀粉汁倒入锅中,混合均匀;

11. 倒入蚝油,撒入适量盐,翻拌均匀;

12. 出锅,装盘。

发表于2014-08-20 19:45:08

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